吃过那么多金枪鱼，竟不知道原来它们长这么美-野生动物艺术家介绍-天下共生

吃过那么多金枪鱼，竟不知道原来它们长这么美 2015-07-22

金枪鱼，亦即吞拿鱼，大多数人可能只见过它们被端上餐桌时的样子。你深知它们的肉质丰润鲜美，至于它们活着时究竟长什么样，却可能概念模糊。

这也难怪，年深日久的饮食习惯潜移默化地影响着我们的认知，现代人很少再有心思去探寻餐桌上的食物的本来面目。金枪鱼，对人类来说一直都是作为“美食”而非“动物”存在着的吧。

但对美国艺术家、作家、自然主义者James Prosek而言，金枪鱼等珍稀鱼类却是近乎神圣的存在。

他曾为有幸目睹金枪鱼在跃出水面的瞬间通体发光的奇幻景象而雀跃不已，也曾驱车22小时专程去加拿大伍兹港见识鲜活剑鱼的美妙身姿。

Prosek长期以鱼类作为自己的创作题材，他从追寻金枪鱼的踪迹开始，一直深入到西大西洋的中心，走遍佛罗里达州、罗德岛、蒙托克、长岛、巴哈马、佛得角群岛等地，将自己亲眼见到的三十多种深海鱼类按照1:1的大小比例逐一呈现在画布上，真实还原它们美丽的样貌和活力的英姿。

大至旗鱼、大蓝枪鱼，小至餐桌上常见的拿骚石斑鱼、蚝隆头鱼，都能在James Prosek的作品中找到。

拿骚石斑鱼
James Prosek

金枪鱼
James Prosek

旗鱼
James Prosek

James Prosek被《纽约时报》誉为“鱼类界的奥杜邦”（奥杜邦是美国著名的野生动物画家，他的作品对后世的野生动物绘画产生了深远影响）。对Prosek来说，画鱼，正是为了保护鱼。

因为人类的过度捕捞，这些美丽的鱼儿正迅速从海洋中消逝。半个世纪以来，西大西洋的金枪鱼数量急剧下降，还不到二十世纪六十年代的3%。曾经无处不在的鱼群，如今竟难觅芳踪，变成了一种濒临灭绝的鱼类。这样荒谬而尴尬的状况，皆因人类的口腹之欲而起。

金枪鱼中最受食客欢迎的蓝鳍金枪鱼，目前已经被世界自然保护联盟列为极危物种，比熊猫的濒危等级还要严重一级。即便如此，全球许多国家的餐厅依然在供应这种鱼肉，顾客们也鲜少知道，这些正被自己吃下肚去的鲜美鱼儿，未来可能就再也看不到了。